Bien-être & Santé

Quoi manger ?

Les bases d'une alimentation équilibrée pour nourrir votre corps, prévenir les maladies et optimiser votre énergie au quotidien.

Les bases de l'alimentation équilibrée

Une alimentation saine repose sur la variété, la modération et l'équilibre. Chaque jour, votre assiette devrait comporter : des fruits et légumes frais (au moins 5 portions), des céréales complètes ou des légumineuses, des protéines maigres (poissons, volaille, œufs, légumineuses) et des graisses de qualité (huile d'olive, avocat, noix). Limitez les sucres ajoutés, les graisses saturées, les aliments ultra-transformés et l'alcool. Buvez suffisamment d'eau (1,5 à 2 litres par jour).

Les super-aliments à privilégier

Saumon et poissons gras

Riches en oméga-3, excellent pour le cœur et les artères. Mangez-en 2 portions par semaine.

Légumineuses

Lentilles, pois chiches, haricots : riches en fibres, protéines et minéraux. Idéaux pour réguler la glycémie.

Noix et graines

Amandes, noix de cajou, graines de chia : graisses saines, fibres et antioxydants. Une poignée par jour.

Légumes à feuilles vertes

Épinards, chou kale, roquette : riches en vitamines K, folate et antioxydants. Consommez-les quotidiennement.

Baies et fruits rouges

Myrtilles, fraises, framboises : antioxydants puissants, faibles en sucre. Parfait pour le petit-déjeuner.

Avoine et céréales complètes

Fournissent des fibres solubles qui réduisent le cholestérol LDL. Privilégiez les versions non transformées.

Alimentation spécifique : diabète

Si vous êtes diabétique ou pré-diabétique, privilégiez les aliments à index glycémique bas : légumineuses, céréales complètes (quinoa, sarrasin, riz complet), légumes non féculents et fruits à faible teneur en sucre (baies, pommes). Limitez les pâtes blanches, le pain blanc, les pommes de terre et les produits sucrés. Associez toujours les glucides à des fibres, des protéines ou des graisses saines pour ralentir l'absorption du sucre. Répartissez les glucides sur 3 repas et 1-2 collations.

Alimentation pour la santé cardiaque

Le régime méditerranéen est l'un des plus reconnus pour la santé cardiovasculaire. Il repose sur une consommation abondante de fruits, légumes, céréales complètes, légumineuses, noix et graines ; de l'huile d'olive comme graisse principale ; du poisson et des fruits de mer régulièrement ; de la volaille, des œufs et des produits laitiers avec modération ; et de la viande rouge rarement. Le vin rouge (1 verre par jour maximum pour les femmes, 2 pour les hommes) est optionnel. Ce régime réduit l'inflammation, le cholestérol et le risque d'infarctus.

À limiter ou éviter

  • Sucres ajoutés : sodas, jus de fruits industriels, pâtisseries, confiseries
  • Aliments ultra-transformés : charcuterie, snacks, plats préparés
  • Graisses trans et saturées : friture, margarine, produits industriels
  • Alcool : limitez-vous à 2 verres/jour maximum (hommes), 1 (femmes)
  • Sel : moins de 5g par jour (une cuillère à café) pour l'hypertension